NORDSEE
NORDSEE
573
ID franchisy
200 m2
Obvyklá velikost provozu
O franchisovém konceptu
Němečtí podnikatelé Adolf Vinnen, Paul Barckhan, Wilhelm Oelze a Johann Friedrich Lampe podepsali 23. dubna 1896 smlouvu, čímž založili “Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft Nordsee” a vydali se za velkým dobrodružstvím na jehož počátku bylo 16 rybářů, jenž se snažilo uspokojit trh těmi nejlepší rybími produkty ze severního moře a doručit je na talíře spotřebitelů po celém Německu.
První prodejna byla otevřena v Brémách ještě téhož roku (1896) a o rok později, byl uveden do provozu soukromý přístav. Díky řadě fúzí provozovala společnost na konci roku 1930 téměř polovinu všech německých rybářských lodí. Základ pro produktivní rybářský průmysl byl položen.
V roce 1955 se pobočková síť rozrůstá na 250 a o deset let později představuje NORDSEE zcela nový gastronomický koncept restaurací rychlého občerstvení. Rok 2014 přinesl významnou strategickou změnu společnosti, zaměřuje se na tradici, přirozenost, čerstvost a inovaci. Více jak 120 let je NORDSEE odborníkem na ryby a každý den nabízí zákazníkům čerstvé a kvalitní rybí produkty s neutuchající vášní a respektem. NORDSEE – We are fish.
Provoz
Restaurace NORDSEE se nacházejí v obydlených oblastech, jako jsou centra měst nebo v blízkosti letišť a vlakových nádraží. Společnost se zaměřuje především na Německo a Rakousko, ale provozuje další, franchisové pobočky v Rumunsku, Slovensku, Švýcarsku, Maďarsku a nověji na Kypru, v Dubaji, Egyptě, Bulharsku a Turecku. Společnost také působí v Bruselu pod názvem „Happy Fish“.
V roce 2016 dosáhla NORDSEE tržeb přes 350 milionů EUR, od roku 2020 působí v Evropě a na Středním východě přes 370 franchis.
Foto a text: nordsee.com
Kontakt na franchisora
- ID franchisy 573
- Počáteční investice 7 000 000 Kč / highstreet
- Kategorie franchisy Gastronomie
- Sdílená spolupráce Franchisa
- Rok založení konceptu 1896
- Obvyklá velikost provozu 200 m2
- Volné regiony expanze v ČR Praha, Jihomoravský kraj
- Původ konceptu Německo
- Počet zemí působnosti 6
- Celkový počet provozoven více jak 100
- Franchisových/ partnerských provozoven více jak 100
- Ideální lokalita Street, Food-court
- Ideální město Více jak 500.000 obyvatel
- Ideální počet sezení do 30 míst
- Obstarání lokality EXPANZE.EU
- Studie realizovatelnosti Franchisor
- Odpovědnost za výstavbu Franchisant
- Podpora od franchisora/ vlastníka Trénink, Pravdielná školení zaměstnanců, IT a systémy, Kontrala kvality výroby, Kontrola kvality prodeje, Provozní skills
- Dodavatel surovin/ služeb Franchisor
- Obvyklá délka procesu (od zájmu po otevření) 6 měsíců
- Obvyklá délka zaškolení 2 měsíce
- Obvyklý počet zaměstnanců 6
- Franchisová/ partnerská licence 30 000 EUR
- Franchisová/ partnerská kauce 30 000 EUR
- Délka licence 5 let + opce
- Franchisový/ partnerský poplatek 5%
- Poplatek správy konceptu není
- Poplatek lokálního marketingu 2%
- Poplatek národního marketingu není
- Poplatek modernizace provozu není